Nantai Nigiri Bar.

Nantai Nigiri Bar, anciennement Sushi San, venait de changer de nom et de logo. Nous lui avons donné son style : une ligne visuelle en clair-obscur, le chef face caméra et des contenus qui, en six mois, ont touché plus de 536 000 personnes.

Périmètre Refonte de l'identité visuelle & Marketing digital

Client Nantai Nigiri Bar

Durée D'octobre 2024 à avril 2025

Année 2025

Défi 01 / 03

Son comptoir méritait de rayonner sur les réseaux comme il se vit sur place.

Nantai est un restaurant japonais de Plaza Azuna, à Cancún, qui marie la technique japonaise et les saveurs mexicaines. Tout était là pour briller : le comptoir, le chef, un poisson irréprochable. En septembre 2024, son compte touchait 23 780 personnes par mois. Le défi : faire ressentir à bien plus de monde, depuis un simple téléphone, ce que l'on éprouve assis à son comptoir.

Comptoir à sushis de Nantai à Cancún, sous le kanji 男体 01 / 13

Reel de rolls chez Nantai : le chef flambe, roule et sert au comptoir 02 / 13

Voir sur Instagram

Rolls de sushi servis sur des katanas, photographie culinaire 03 / 13

Solution 02 / 03

Nous avons baissé la lumière pour faire briller le poisson.

Nous avons mené toute la refonte de l'identité visuelle, sauf le logo : des tons sombres, une lumière rasante et la main du chef toujours dans le cadre. Le kanji 男体 au-dessus du comptoir, la fresque du soleil rouge et les katanas ont cessé d'être du décor pour devenir une identité. Nous avons tourné des reels scénarisés avec le chef face caméra («El arte del nigiri», «El recomendado de la semana»), une série consacrée à la mixologie et des expériences que les clients partageaient d'eux-mêmes, comme la Blind Dinner Experience et la Sakura's Night. Le tout suivait un calendrier éditorial mensuel, soutenu par des publicités Meta et un rapport de résultats chaque mois.

Le chef de Nantai sert un roll de sushi au comptoir 04 / 13

Roll de sushi glacé au pinceau au moment du service 05 / 13

Reel de préparation de sushis au comptoir de Nantai 06 / 13

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Rolls au saumon et à la ciboulette servis à la main au comptoir de Nantai 07 / 13

Ikura servi dans un citron vert, à côté d'un nigiri au saumon 08 / 13

Roll au saumon dressé à la pince, photographie culinaire à Cancún 09 / 13

Résultat 03 / 03

Dès le premier mois, nous avons touché quatre fois plus de personnes, et en six mois, plus d'un demi-million.

En octobre, notre premier mois, la portée est passée de 23 780 à 98 013 personnes. Janvier a été le meilleur mois, avec 147 518 personnes. D'octobre à mars, Nantai a touché 536 214 personnes sur Instagram et Facebook. Chaque mois, les rapports disaient la même chose : on s'arrête sur la découpe, sur l'éclat du poisson, sur le feu du comptoir. Le sushi se mange d'abord avec les yeux.